Tita y Pedro se aman. Pero ella está condenada a permanecer soltera, cuidando a su madre hasta que ésta muera. Pedro, para estar cerca de Tita, se casa con la hermana de ella, Rosaura. Las recetas de cocina que Tita elabora puntean el paso de las estaciones de su vida, siempre en ausencia de Pedro. Como agua para chocolate es una agridulce comedia de amores y desencuentros, uno de los mayores éxitos de la literatura latinoamericana.
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Es mi libro favorito. Lo leí hace unos años y me apasionó la fuerza con la que la autora describe los sentiminetos, frustraciones, amores y desamores que los personajes viven, además de cómo mezcla historias tan intensas con la cocina y las recetas de Tita. Lo recomiendo a personas a las que les gusten las novelas de amor, un amor imposible pero intenso. Su final es inesperado.